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Ingrédients :
- 1 lb. de boeuf haché
- 2 c. à thé de beurre et
huile
- 1 boîte de sauce tomate
- 1 boîte de crème de
tomate
- 1 boîte de jus de tomate
- 1 boîte de tomates
- 1 boîte de pâte de tomates ou 2
petites
- 1 bouteille de sauce chili
- 2 c. à table de sauce HP
- 2 c. à table de sauce 57
- 1 c. à table de sauce
worcestershire
- 1 c. à table de sauce soya
- quelques gouttes de tabasco
- 4 gousses d'ail
- 1 tasse d'oignons hachés
- 1 tasse de piment vert
- 1 tasse de céleri
- 4 carottes
- ½ c. à thé de
thym
- 2 feuilles de laurier
- ¼ c. à thé de sauge
- ¼ c. à thé de
marjolaine
- ¼ c. à table d'épices
mélangés
- ½ c. à thé
d'origan
- 1 c. à thé d'épices
à l'italienne
- 1 pincée de piments
broyés
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