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Blanchir
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- 10 tomates rouges
- 6 pêches en cubes
- 6 poires en cubes
- 6 oignons moyen hachés
- 4 pommes en cubes
- 1 piment vert haché fin
- 3 tasses de sucre
- 2 c. à soupe de gros sel
- 2 tasses de vinaigre
- 2 c. à soupe épices à
marinade dans un coton ou une poche
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