Crème de carottes
Michelle et Richard



  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse oignons hachés
  • 2 tasses carottes hachées
  • ½ c. à thé graines "Dill"
  • ¼ c. à thé poudre de curry
  • Sel
  • Poivre (blanc préférablement)
  • 1 tasse crème épaisse

Dans une grande casserole, ajouter le bouillon, les oignons, les carottes, graines de "Dill", le curry, sel et poivre.

Porter à ébullition et tiédir pour 30 minutes (lorsque les légumes sont tendres).

Mettre en purée avec malaxeur jusqu'à mélange lisse.


Remettre dans la casserole, ajouter la créme et chauffer approx. 5 minutes (attention ne pas bouillir).


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