Coquille St-Jacques Lili

	1 petite pomme de terre par personne.
	Faire cuire.
	Entretemps, faire revenir échalottes et 2 gousses d'ail dans du beurre. Ajouter 1 boîte crême de céleri avec crabes, homard, pétoncles ou crevettes. Peler patates, mettre dans le beurre. Mêler, ajouter sel et poivre . Mettre dans coquille . Couvrir de fromage parmesan . Mettre au four et cuire à 450° pendant 5 minutes ou quand dorées.