Boules de poulet Lyne Turcotte

	¾ tasse de farine Poitrine de poulet cru ¼ t. de fécule de maïs 1 c.à thé poudre à pâte 2 c. à thé de sel ½ c. à thé de muscade 2 oeufs ½ t. de bière (ou de l'eau - c'est à votre goût)
	Ajuster le liquide pour que la pâte soit d'une bonne consistance pour enrober les morceaux de poulet.
	Mélanger tout ça pour faire une pâte.
	Tailler le poulet en cube.
	Enrober le poulet avec la pâte.
	Faire cuire dans l'huile dans la friteuse à 150° degrés Celcius.
	Servir avec de la sauce à l'ananas ou aux cerises.